第321章生意火爆(二更)
闫思蕊说了两个解决的方案,但其实第二个方案最好操作,因为直接把菜单和笔递给顾客,然后去忙另一桌的就行了。
“我现在找人弄菜单,来的及明天就用这个方式,来不及咱们直接往这菜单上编个号,你再看看有没有别的有问题的。”
“我好像没看到咱们新店开业有活动啊?”
“活动?”三人纷纷发出了疑问。
“小姑,做啥活动呀。”
“嗯,比方说,新店开业前三天,全场8折,或者再来个甜品免费吃,一个便宜三个爱,有活动肯定会有人来。”
“可是人家吃到了便宜,以后没活动了不来怎么办?”闫乐问道。
“这本来就是新店开业的活动,吃的好以后肯定会来的,但这火锅人家都没吃过,人家哪知道好不好吃,那人家为啥要来呢。”
这些都是后世吸引顾客的惯用手法罢了,“大不了以后甜品都免费就行了,咱们每个锅底都收钱了,这钱贴在甜品上都还有多的。”
至于她说的甜品自然是冰粉,而冰粉的原料冰粉籽,她找不到,温锐思却找到了,那价格可比她在空间里买到的便宜太多太多了,卖这玩意儿简直赚死了,不要钱根本就不算什么。
温锐思点头同意了闫思蕊的建议,可随后就有些无语了,“你为什么不早些来提意见呢,卡着明天开业,我上哪儿去弄这些东西。”
闫思蕊也有些抱歉,实在是学校太忙了,再一个这俩人也没要她过来啊,“要不这样,找几张大一些的白纸给我,或者几张小点的白纸拼在一起也行。”
随后温锐思找来到10多张白纸,闫思蕊把他们拼在一起,背后用透明胶粘在一起连成一张。
随后用自个从包里掏三只红蓝黑记号笔在纸上写了起来。
她以初中的时候学过POP,也就是后世的放在门口的宣传减价的牌是一个玩意儿,不过一个是电脑制作,一个是手工来写,说这玩意儿只怕年纪小一点儿的人都不知道,当初的各大商场大减价啥的,都是用的这个POP手写,不过随着时代的进步,这种手写的自然会被电脑设计的给替换掉了,随后也就很难看到了。
但学过的东西,哪怕记的不深刻,但隐约还是能有些印象了,先给白纸上大约设计一下排版。
然后‘开业酬宾’四个大字用红色的来写,最后下面直接写内容,新店开业前三天,全场8折,8折自然也是红色的比较醒目,然后每桌每人都送一碗凉粉,这个自然也是用红色的字来写。
四周也不能就这样冷冷清清的,还给设计了小花边,然后现在就能贴到门口。
再在店里仔细瞅了许久,一时间没瞅出啥后,关门,印菜单。
至于他们一行人关门后,店被许多人围观的事儿,众人一概不知。
温锐思还是有些办法的,菜单这东西,要多了一时间没有,但300份这个小数目,还是可以弄到的,第二天一行人早早的就来到了店里,也让服务员们熟悉新菜单以及用法和方式。
而那些昨天就已经围观的人们,一听到新店开业有活动,马不停蹄的就赶了过来排起了长队。
见人越排越多,他们这些坐在里面的人自然也是欢喜不已,开业典礼和吃饭也不耽误,把人请了进来先点菜吃着,到了吉时他们再到门口剪彩放鞭炮讨个好彩头也一样。
火锅菜品因为种类多,所以每样菜的量都不会太多,所以价格也不是太高,再一个火锅底料因为有想单卖的想法,所以也实行了收费的机制,一个口味也行,多个口味也行,反正只要给钱了,上几个都没问题。
但其实以普通人的胃口大小,只要不点非常贵的菜,一顿火锅吃下来,也就几块钱,倒是人人都能吃的起,今天开业又能打个8折,正好让客人们都知道,他们随时想吃随时都能来就行,没有多大的压力。
也不得不说,这8折的噱头是真吸引人,3层楼的房子,除了最上面的包间外,一楼二楼都已经坐的满满当当的了,最后没法,门口排起了长队,这样站着也不行啊,便又弄了些凳子给外头的人坐着等。
干坐着也无聊啊,便宜的酸梅汤又给人倒上了,还没进去就喝了免费的酸梅汤了,现在的人脸皮薄,哪怕等的时间久了,也不好意思就这样离开了,以至于第一天生意完全爆满,一直营业到深夜12点,在温锐思强行的关门下,他们的火锅店这才正式闭业。
忙碌了一整天,说是累瘫了也不为过,好在他们并不需要起早床,第二天10点半上班,食材一边准备一边上都行,11点才正式开门,倒是能睡个好觉。
火锅店里的人都忙碌着,他们几个也没闲着,因为完全就没有想过会有这么多人,服务员忙的不可开交,也幸好是用了打钩点菜的方式,这才让服务员稍微轻松了一些,眼瞅着菜单越来越少,中途温锐思还开车出去又拖了一批菜单回来。
温锐思跑里跑外的多,而店里的其他事情就交到了温景天的身上了,新店开业,自然也请了不少的熟人,这包间就是给他们用的,招待人的活计就落到了温景天的那儿了。
而闫思蕊呢,收钱啊,请的那名收银员一个人根本就忙不过来,闫思蕊加入后这才刚刚够,还要注意到门口那些排队的人,同样也是不轻松的一天。
如果说周六的生意就很火爆了,那么周日可以说是完爆了,毕竟现在都是单休制,昨天许多单位的人都在上班,没时间来,而今天休息自然要尝尝这新口味了。
他们一早来店里帮忙的时候,才10点就已经有人排起了队,服务员倒是建议多请几个人帮忙,但闫思蕊却觉得,这也就是个新鲜,明天活动结束后,就没那么多人了。
众人将信将疑的,但也没反对,这一整天又是忙忙碌碌的一点儿空闲也抽不出来。
直到到了晚上,抽不出空也嘚抽了,因为她和温景天还是学生,晚上学校还有门禁呢,没法,只能卡着时间赶紧抽身了。
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“我现在找人弄菜单,来的及明天就用这个方式,来不及咱们直接往这菜单上编个号,你再看看有没有别的有问题的。”
“我好像没看到咱们新店开业有活动啊?”
“活动?”三人纷纷发出了疑问。
“小姑,做啥活动呀。”
“嗯,比方说,新店开业前三天,全场8折,或者再来个甜品免费吃,一个便宜三个爱,有活动肯定会有人来。”
“可是人家吃到了便宜,以后没活动了不来怎么办?”闫乐问道。
“这本来就是新店开业的活动,吃的好以后肯定会来的,但这火锅人家都没吃过,人家哪知道好不好吃,那人家为啥要来呢。”
这些都是后世吸引顾客的惯用手法罢了,“大不了以后甜品都免费就行了,咱们每个锅底都收钱了,这钱贴在甜品上都还有多的。”
至于她说的甜品自然是冰粉,而冰粉的原料冰粉籽,她找不到,温锐思却找到了,那价格可比她在空间里买到的便宜太多太多了,卖这玩意儿简直赚死了,不要钱根本就不算什么。
温锐思点头同意了闫思蕊的建议,可随后就有些无语了,“你为什么不早些来提意见呢,卡着明天开业,我上哪儿去弄这些东西。”
闫思蕊也有些抱歉,实在是学校太忙了,再一个这俩人也没要她过来啊,“要不这样,找几张大一些的白纸给我,或者几张小点的白纸拼在一起也行。”
随后温锐思找来到10多张白纸,闫思蕊把他们拼在一起,背后用透明胶粘在一起连成一张。
随后用自个从包里掏三只红蓝黑记号笔在纸上写了起来。
她以初中的时候学过POP,也就是后世的放在门口的宣传减价的牌是一个玩意儿,不过一个是电脑制作,一个是手工来写,说这玩意儿只怕年纪小一点儿的人都不知道,当初的各大商场大减价啥的,都是用的这个POP手写,不过随着时代的进步,这种手写的自然会被电脑设计的给替换掉了,随后也就很难看到了。
但学过的东西,哪怕记的不深刻,但隐约还是能有些印象了,先给白纸上大约设计一下排版。
然后‘开业酬宾’四个大字用红色的来写,最后下面直接写内容,新店开业前三天,全场8折,8折自然也是红色的比较醒目,然后每桌每人都送一碗凉粉,这个自然也是用红色的字来写。
四周也不能就这样冷冷清清的,还给设计了小花边,然后现在就能贴到门口。
再在店里仔细瞅了许久,一时间没瞅出啥后,关门,印菜单。
至于他们一行人关门后,店被许多人围观的事儿,众人一概不知。
温锐思还是有些办法的,菜单这东西,要多了一时间没有,但300份这个小数目,还是可以弄到的,第二天一行人早早的就来到了店里,也让服务员们熟悉新菜单以及用法和方式。
而那些昨天就已经围观的人们,一听到新店开业有活动,马不停蹄的就赶了过来排起了长队。
见人越排越多,他们这些坐在里面的人自然也是欢喜不已,开业典礼和吃饭也不耽误,把人请了进来先点菜吃着,到了吉时他们再到门口剪彩放鞭炮讨个好彩头也一样。
火锅菜品因为种类多,所以每样菜的量都不会太多,所以价格也不是太高,再一个火锅底料因为有想单卖的想法,所以也实行了收费的机制,一个口味也行,多个口味也行,反正只要给钱了,上几个都没问题。
但其实以普通人的胃口大小,只要不点非常贵的菜,一顿火锅吃下来,也就几块钱,倒是人人都能吃的起,今天开业又能打个8折,正好让客人们都知道,他们随时想吃随时都能来就行,没有多大的压力。
也不得不说,这8折的噱头是真吸引人,3层楼的房子,除了最上面的包间外,一楼二楼都已经坐的满满当当的了,最后没法,门口排起了长队,这样站着也不行啊,便又弄了些凳子给外头的人坐着等。
干坐着也无聊啊,便宜的酸梅汤又给人倒上了,还没进去就喝了免费的酸梅汤了,现在的人脸皮薄,哪怕等的时间久了,也不好意思就这样离开了,以至于第一天生意完全爆满,一直营业到深夜12点,在温锐思强行的关门下,他们的火锅店这才正式闭业。
忙碌了一整天,说是累瘫了也不为过,好在他们并不需要起早床,第二天10点半上班,食材一边准备一边上都行,11点才正式开门,倒是能睡个好觉。
火锅店里的人都忙碌着,他们几个也没闲着,因为完全就没有想过会有这么多人,服务员忙的不可开交,也幸好是用了打钩点菜的方式,这才让服务员稍微轻松了一些,眼瞅着菜单越来越少,中途温锐思还开车出去又拖了一批菜单回来。
温锐思跑里跑外的多,而店里的其他事情就交到了温景天的身上了,新店开业,自然也请了不少的熟人,这包间就是给他们用的,招待人的活计就落到了温景天的那儿了。
而闫思蕊呢,收钱啊,请的那名收银员一个人根本就忙不过来,闫思蕊加入后这才刚刚够,还要注意到门口那些排队的人,同样也是不轻松的一天。
如果说周六的生意就很火爆了,那么周日可以说是完爆了,毕竟现在都是单休制,昨天许多单位的人都在上班,没时间来,而今天休息自然要尝尝这新口味了。
他们一早来店里帮忙的时候,才10点就已经有人排起了队,服务员倒是建议多请几个人帮忙,但闫思蕊却觉得,这也就是个新鲜,明天活动结束后,就没那么多人了。
众人将信将疑的,但也没反对,这一整天又是忙忙碌碌的一点儿空闲也抽不出来。
直到到了晚上,抽不出空也嘚抽了,因为她和温景天还是学生,晚上学校还有门禁呢,没法,只能卡着时间赶紧抽身了。
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