第412章 汉堡和薯条
诸彬进来之后,随便点了几个人的名字,包括叶小娴,点完名就道:“念到名字的,跟我出来一下。”
叶小娴放下手里的活,跟另外几个人一同出去。
……
后厨外面的小院里,见所有人到齐了,诸彬才道:“是这样的,宫里箫太后突然派人过来传话,让我们迎风酒楼派几个厨子进宫里,因为皇上最近没有胃口,想看看我们能不能做出来合皇上胃口的饭菜来。”
众厨子一听,觉得这是一件特别荣幸的事情,宫里一定有好的厨子,可是太后还要从宫外请人,而且指定了他们迎风酒楼,这不是荣幸吗?
诸彬看出他们在想什么,便补充道:“你们千万不要以为这是一件好差事,宫里那么多厨子,且都是我们北庆的名厨,他们尚且做不出合皇上胃口的饭菜,你们就有信心一定能做出来吗?若是做不出来,惹怒了太后,连累迎风酒楼的名声事小,你们的小命才是大事。”
众人听罢,顿时慌了,这下去也不是,不去也不是。
诸彬再道:“大家也不用这么紧张,到了宫里需要谨慎行事,把你们的拿手好菜做出来就是,每个人的口味都不一样,你们做出来的菜不合皇上的口味也正常,不必太过紧张。”
叶小娴却是比较关心迎风酒楼,她问:“当家的,我们今天全进宫了,那咱们酒楼的饭菜由谁来做?”
诸彬见叶小娴都这个时候了,居然还关心酒楼,他便笑笑道:“放心吧,宫里会赔偿我们的损失的,今天就先不卖烤全羊,或者说卖完了,让顾客明天再来。”
……
众人便怀着忐忑的心情进宫。
宫里派了马车,在马车里,几个厨子在小声议论着:
“你们说,宫里这么多山珍海味,皇上怎么会喜欢外面的菜呢?”
“他定是吃过我们酒楼的饭菜吧,不然怎么会独独派我们去?”
“可能小皇帝就爱我们酒楼的饭菜风格吧。”
叶小娴听到他们议论后,不由地问了一句:“你们刚刚说什么?小皇帝?”
其中一个厨子问:“你不知道?我们北庆的皇上才10岁啊,所以我们百姓私下里都叫他小皇帝。”
十岁?
叶小娴顿时有头绪了。
十岁的小孩放在现代城市,通常比较挑食。但是这些难不倒她,每个年龄段的孩子都有自己喜欢的口味,比较一岁左右的小孩,喜欢色彩鲜艳的食物,不喜欢绿色的蔬菜。三岁之后,喜欢各种卡通图案的,越好看越是喜欢吃。
六七岁之后,喜欢煎炸的多一些,比较麦当劳,肯德基。
虽然这些东西是垃圾食品,但是只要做法讲究,也能很有营养。
叶小娴想,不如尝试一下做汉堡、薯条?
薯条自然不在话下,汉堡亦不难,可以用鸡胸肉来煎成鸡扒,再夹在面包中间,洒上一些她自己制的调料,想必又营养又好吃,吃了还长肉。
马车进了宫,叶小娴心里面也已经有方案了。
他们直接被拉到了后厨,再接着,太后身边的一个管事的跟他们说了要求,让他们给小皇帝做一顿饭,至于小皇帝的口味,就是不喜欢太过清淡,可箫太后的要求是不能太上火,其余的任由他们发挥。
叶小娴头一回来北庆的皇宫,只觉得这里比不上大祈的讲究。
这里的绿植很少,建筑多数用石头,跟北庆人的个性一样粗犷。
就连后厨,也是很大的一个地方,但是里面却不太讲究,幸好食材很多,锅具也很多。
她很快就在里面找到了自己需要的食材,只是没有烤面包的锅具。
然而,北庆的主食是面和各种粗梁,叶小娴在迎风酒楼看过一种用来烤红薯的锅,上面有沙泥做的模具,也算是一个烤箱,只要时间掌握得当,就可以把面包烤出来。
想到这里,叶小娴开始动手了。
其他几个厨师也想好了要做什么,有些做点心,因为他们认为小孩子都喜欢吃糕点,有些做大肉,觉得小孩子有时候也馋肉,有些做五色豆,看起来好看。
叶小娴一直专致于自己的食材,鸡胸肉腌好切片,然后和面烤面包,待面包烤得差不多时,拿出来切成圆状。
接着就是用蛋黄和面粉、牛奶做沙拉酱,做好之后放一旁备用,又去做番茄汁。
再接着就是炸薯条和煎鸡胸肉了,这些她都做得十分细致。
后厨不对他们设定时辰,谁的做好了,就趁热端给小皇帝吃。
小皇帝正懒洋洋地坐在大殿上,心里面极不舒服。
母后看他这段时间不吃饭,居然从外面请了厨子进来,让他什么都不干,只等着吃。
一会儿上来一盘五色豆,他尝了一下,觉得难吃,吃了两口就不吃了。
一会儿上来一盘蒸肉,这种东西他又不是没有吃过,要不是母后看着,否则他连动一动筷子都不愿意。
箫太后见他这般挑剔,也感到甚是失望。
就在她即将失望的时候,最后上来了一盘她从来没有见过的东西,这是……点心?
这汉堡配着著条,还有一杯橙汁?
叶小娴本来是想做可乐的,就是一时间找不到食材,所以打了一杯橙汁。
端菜进来的宫女道:“这是迎风酒楼一个女厨子做的,她说,这是薯条,吃的时候蘸一点番茄酱,这叫汉保包,里面夹了鸡肉和青菜,可以一整个咬着吃,这个……是橙汁,渴的时候可以喝。”
箫太后觉得这简直是胡闹,她从来没有见过这种吃法。
但小皇帝却对那薯条感兴趣,他拿起一条蘸了一点番茄酱,再放到嘴里,结果一吃就停不下来,一下子吃掉了一半。
薯条的味道美味,导致他对汉堡也来了兴趣,按那宫女说的,他拿起来整个咬了一口,面包、鸡扒、生菜以及沙拉酱在嘴里融合,只觉得又香又松软,这口感真是太好了。
他不知不觉就吃了一个。
当然,吃这些确实会口干,他就又喝了一口橙汁,叶小娴特意在橙汁里面加了一些蜂蜜,所以口感酸酸甜甜的,正好中和了汉堡和薯条的干。
转眼间,这一份套餐就被他吃完了。
吃完后,他还打了一个饱嗝。
箫太后看得目瞪口呆,看来,迎风酒楼还是有能人的嘛。
这个厨子,她必须见一见。
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叶小娴放下手里的活,跟另外几个人一同出去。
……
后厨外面的小院里,见所有人到齐了,诸彬才道:“是这样的,宫里箫太后突然派人过来传话,让我们迎风酒楼派几个厨子进宫里,因为皇上最近没有胃口,想看看我们能不能做出来合皇上胃口的饭菜来。”
众厨子一听,觉得这是一件特别荣幸的事情,宫里一定有好的厨子,可是太后还要从宫外请人,而且指定了他们迎风酒楼,这不是荣幸吗?
诸彬看出他们在想什么,便补充道:“你们千万不要以为这是一件好差事,宫里那么多厨子,且都是我们北庆的名厨,他们尚且做不出合皇上胃口的饭菜,你们就有信心一定能做出来吗?若是做不出来,惹怒了太后,连累迎风酒楼的名声事小,你们的小命才是大事。”
众人听罢,顿时慌了,这下去也不是,不去也不是。
诸彬再道:“大家也不用这么紧张,到了宫里需要谨慎行事,把你们的拿手好菜做出来就是,每个人的口味都不一样,你们做出来的菜不合皇上的口味也正常,不必太过紧张。”
叶小娴却是比较关心迎风酒楼,她问:“当家的,我们今天全进宫了,那咱们酒楼的饭菜由谁来做?”
诸彬见叶小娴都这个时候了,居然还关心酒楼,他便笑笑道:“放心吧,宫里会赔偿我们的损失的,今天就先不卖烤全羊,或者说卖完了,让顾客明天再来。”
……
众人便怀着忐忑的心情进宫。
宫里派了马车,在马车里,几个厨子在小声议论着:
“你们说,宫里这么多山珍海味,皇上怎么会喜欢外面的菜呢?”
“他定是吃过我们酒楼的饭菜吧,不然怎么会独独派我们去?”
“可能小皇帝就爱我们酒楼的饭菜风格吧。”
叶小娴听到他们议论后,不由地问了一句:“你们刚刚说什么?小皇帝?”
其中一个厨子问:“你不知道?我们北庆的皇上才10岁啊,所以我们百姓私下里都叫他小皇帝。”
十岁?
叶小娴顿时有头绪了。
十岁的小孩放在现代城市,通常比较挑食。但是这些难不倒她,每个年龄段的孩子都有自己喜欢的口味,比较一岁左右的小孩,喜欢色彩鲜艳的食物,不喜欢绿色的蔬菜。三岁之后,喜欢各种卡通图案的,越好看越是喜欢吃。
六七岁之后,喜欢煎炸的多一些,比较麦当劳,肯德基。
虽然这些东西是垃圾食品,但是只要做法讲究,也能很有营养。
叶小娴想,不如尝试一下做汉堡、薯条?
薯条自然不在话下,汉堡亦不难,可以用鸡胸肉来煎成鸡扒,再夹在面包中间,洒上一些她自己制的调料,想必又营养又好吃,吃了还长肉。
马车进了宫,叶小娴心里面也已经有方案了。
他们直接被拉到了后厨,再接着,太后身边的一个管事的跟他们说了要求,让他们给小皇帝做一顿饭,至于小皇帝的口味,就是不喜欢太过清淡,可箫太后的要求是不能太上火,其余的任由他们发挥。
叶小娴头一回来北庆的皇宫,只觉得这里比不上大祈的讲究。
这里的绿植很少,建筑多数用石头,跟北庆人的个性一样粗犷。
就连后厨,也是很大的一个地方,但是里面却不太讲究,幸好食材很多,锅具也很多。
她很快就在里面找到了自己需要的食材,只是没有烤面包的锅具。
然而,北庆的主食是面和各种粗梁,叶小娴在迎风酒楼看过一种用来烤红薯的锅,上面有沙泥做的模具,也算是一个烤箱,只要时间掌握得当,就可以把面包烤出来。
想到这里,叶小娴开始动手了。
其他几个厨师也想好了要做什么,有些做点心,因为他们认为小孩子都喜欢吃糕点,有些做大肉,觉得小孩子有时候也馋肉,有些做五色豆,看起来好看。
叶小娴一直专致于自己的食材,鸡胸肉腌好切片,然后和面烤面包,待面包烤得差不多时,拿出来切成圆状。
接着就是用蛋黄和面粉、牛奶做沙拉酱,做好之后放一旁备用,又去做番茄汁。
再接着就是炸薯条和煎鸡胸肉了,这些她都做得十分细致。
后厨不对他们设定时辰,谁的做好了,就趁热端给小皇帝吃。
小皇帝正懒洋洋地坐在大殿上,心里面极不舒服。
母后看他这段时间不吃饭,居然从外面请了厨子进来,让他什么都不干,只等着吃。
一会儿上来一盘五色豆,他尝了一下,觉得难吃,吃了两口就不吃了。
一会儿上来一盘蒸肉,这种东西他又不是没有吃过,要不是母后看着,否则他连动一动筷子都不愿意。
箫太后见他这般挑剔,也感到甚是失望。
就在她即将失望的时候,最后上来了一盘她从来没有见过的东西,这是……点心?
这汉堡配着著条,还有一杯橙汁?
叶小娴本来是想做可乐的,就是一时间找不到食材,所以打了一杯橙汁。
端菜进来的宫女道:“这是迎风酒楼一个女厨子做的,她说,这是薯条,吃的时候蘸一点番茄酱,这叫汉保包,里面夹了鸡肉和青菜,可以一整个咬着吃,这个……是橙汁,渴的时候可以喝。”
箫太后觉得这简直是胡闹,她从来没有见过这种吃法。
但小皇帝却对那薯条感兴趣,他拿起一条蘸了一点番茄酱,再放到嘴里,结果一吃就停不下来,一下子吃掉了一半。
薯条的味道美味,导致他对汉堡也来了兴趣,按那宫女说的,他拿起来整个咬了一口,面包、鸡扒、生菜以及沙拉酱在嘴里融合,只觉得又香又松软,这口感真是太好了。
他不知不觉就吃了一个。
当然,吃这些确实会口干,他就又喝了一口橙汁,叶小娴特意在橙汁里面加了一些蜂蜜,所以口感酸酸甜甜的,正好中和了汉堡和薯条的干。
转眼间,这一份套餐就被他吃完了。
吃完后,他还打了一个饱嗝。
箫太后看得目瞪口呆,看来,迎风酒楼还是有能人的嘛。
这个厨子,她必须见一见。
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