第20章 庞三夫人的担忧
接下来,林云珠就开始准备菜品。
她并不想用多名贵或是多稀少的食材。一来不好寻,再来费银子。
就选了一些普通的食材,配合上现代的一些烹饪手法,也算是一大卖点。
这样,每道菜的价格不用定得太高,那些家资不丰的官员或者文人也能接受。她也有利润。
在厨房鼓捣了几天,暂定了将干锅系列、金汤系列、蒜香系列纳入食肆的菜单,此外还有几道网红菜品,比如椒盐五花肉、豆腐酿肉、煎蛋萝卜汤等。
开始定的菜品并不多,林云珠打算若能将生意做起来,以后每三月再推出几道新菜式。
为了保证菜品的味道,还寻了些虾皮和香菇,做了简易版的味精。
可惜现在舅舅那边还没把玉米给种出来,没有新鲜的玉米做食材。
不过,等到明年夏季,玉米可以做为新菜式推出来。
这几日,每天都是一家子聚在一起用晚膳,主要是帮林云珠试菜。
其他几人觉得这些菜式十分新奇,对于味道也赞不绝口。
一家子都对林云珠的食肆十分有信心。
林云珠却并不是十分放心,因为伯府平时伙食不是太好。
于是,又让桃花送了几道菜去寿春伯府。
结果,当天中午送过去,下午庞三老爷就带着两个侄儿过来了,还跟林文杰表示,要在这里用晚膳。
林文杰在前院接待他们,几人聊得还挺投机。
晚上,林云珠做了一桌子菜招待他们。庞家三人吃得很满足,又有些可惜,要是他们家的厨子有这样的手艺就好了。
大户人家,有外男在的时候,女眷得回避。
等人走了,林文杰才来到后院说:“庞三老爷和两位庞公子,对你的菜品很认可。我想,既然他们都称赞,应该是没有问题的。”
说完顿了片刻,又笑道:“他们走的时候,还有些遗憾。说你的食肆要是现在开起来就好了,他们保准天天光顾。”
林云珠还没有任何表示,林云紫倒是眼神一亮,马上朝她看了一眼。
林云珠立即会意,对林文杰说:“说来,庞三老爷是我的救命恩人,我也没什么拿得出手的可谢他。既然庞三老爷和庞公子喜欢我做的菜,那大哥就常邀请他们过来。”
林文杰听完这话,挑挑眉。
刚才林云紫对着林云珠使眼色那一瞬,他可是瞧了个正着。
这两个妹妹,可真是。一个救命之恩,得被她们反复利用。
不过,他也没有反对。
虽然二妹妹和寿春伯府搭上了关系,但那仅限后宅。
若庞家三老爷和两位公子常来,他就能与他们熟识起来。这对他和二弟都有极大的帮助。
接连几天,庞家几人都来永宁伯府蹭饭,连庞二老爷都来过一次。
林文杰特意将还在国子监读书的林文康也叫了回来。他正好可以与庞家公子交流一下学问。
林云珠则会在他们离开时,送些小食让他们带回去给寿春伯府的女眷。
对于庞老夫人,林云珠时常会单独给她送金汤系列的菜品过去。
林家的男人逐渐和庞家熟识起来,一家子很是高兴。
但庞家那边,庞三夫人就有些坐不住了。
她对着身边的方嬷嬷抱怨道:“你说他是个什么意思?成天的往永宁伯府那边跑。那边有什么勾着他?”
方嬷嬷只能耐心劝慰着:“夫人不必担心,三老爷是个什么性子,你也知道。他若有那意思,早就去永宁伯府那边提了。我瞧着那位林二小姐也没那意思。”
庞三夫人自小是按照当家主母的标准教养长大的,对于林家的心思,多少能猜到一点。
但她还是担心,因为事情并不是完全在她的掌控。此刻忧虑道:“你说的我也明白,可如今三老爷和那边走得那样近,再有老夫人对林二的喜欢。我就怕万一……”
“夫人担心的也不是没有道理,林二小姐现在的名声,婚事只怕难。她若实在没有选择,也难保……再有老夫人支持,只怕……”
方嬷嬷沉吟了片刻,才对着庞三夫人道:“夫人如果实在担心,不如这样。”说着低头在她耳边低语。
庞三夫人听后眼前一亮,随即不屑道:“如此倒是便宜她了。”
方嬷嬷则笑着安抚道:“夫人大度,让她占些便宜也无妨。不过,她也是个能干的。单说她送过来的那些方子,就不是只靠银子能买到的。若是她愿意,夫人倒也不亏。”
庞三夫人低头沉思着,又仔细衡量了一番利弊。
想着以林云珠那个心思,真要让她进了府,她还不一定是人家的对手。
既如此,也只能拉拢。
便朝着方嬷嬷点了点头,算是认可了。
第二日,就让方嬷嬷走了一趟永宁伯府,给林云珠下了帖子。
林云珠并没有多想,因为最近和寿春伯府走动得多。有时候老夫人或是伯夫人都会给她下帖子。
当然她是不会主动递帖子过去的。除了第一次为了和人家搭上关系。
现在她再主动,攀附就太明显。所以,她都是等庞家那边下帖子过来。
不过,她过去也多是和她们讨论点心、吃食这些。不会没眼色的乱说话。
目前,只要保证两家长走动即可。
接了帖子,林云珠又做了些点心,准备明天带过去。
点心铺子初期要卖的种类都已经定下来,也全部教给了庞老夫人派过来的师傅。
她现在做的又是新花样,准备拿过去给大家品尝。以后点心铺子定期也要上新品。
就在她刚忙完打算休息片刻时,荷花过来禀报,说是她娘来了。
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她并不想用多名贵或是多稀少的食材。一来不好寻,再来费银子。
就选了一些普通的食材,配合上现代的一些烹饪手法,也算是一大卖点。
这样,每道菜的价格不用定得太高,那些家资不丰的官员或者文人也能接受。她也有利润。
在厨房鼓捣了几天,暂定了将干锅系列、金汤系列、蒜香系列纳入食肆的菜单,此外还有几道网红菜品,比如椒盐五花肉、豆腐酿肉、煎蛋萝卜汤等。
开始定的菜品并不多,林云珠打算若能将生意做起来,以后每三月再推出几道新菜式。
为了保证菜品的味道,还寻了些虾皮和香菇,做了简易版的味精。
可惜现在舅舅那边还没把玉米给种出来,没有新鲜的玉米做食材。
不过,等到明年夏季,玉米可以做为新菜式推出来。
这几日,每天都是一家子聚在一起用晚膳,主要是帮林云珠试菜。
其他几人觉得这些菜式十分新奇,对于味道也赞不绝口。
一家子都对林云珠的食肆十分有信心。
林云珠却并不是十分放心,因为伯府平时伙食不是太好。
于是,又让桃花送了几道菜去寿春伯府。
结果,当天中午送过去,下午庞三老爷就带着两个侄儿过来了,还跟林文杰表示,要在这里用晚膳。
林文杰在前院接待他们,几人聊得还挺投机。
晚上,林云珠做了一桌子菜招待他们。庞家三人吃得很满足,又有些可惜,要是他们家的厨子有这样的手艺就好了。
大户人家,有外男在的时候,女眷得回避。
等人走了,林文杰才来到后院说:“庞三老爷和两位庞公子,对你的菜品很认可。我想,既然他们都称赞,应该是没有问题的。”
说完顿了片刻,又笑道:“他们走的时候,还有些遗憾。说你的食肆要是现在开起来就好了,他们保准天天光顾。”
林云珠还没有任何表示,林云紫倒是眼神一亮,马上朝她看了一眼。
林云珠立即会意,对林文杰说:“说来,庞三老爷是我的救命恩人,我也没什么拿得出手的可谢他。既然庞三老爷和庞公子喜欢我做的菜,那大哥就常邀请他们过来。”
林文杰听完这话,挑挑眉。
刚才林云紫对着林云珠使眼色那一瞬,他可是瞧了个正着。
这两个妹妹,可真是。一个救命之恩,得被她们反复利用。
不过,他也没有反对。
虽然二妹妹和寿春伯府搭上了关系,但那仅限后宅。
若庞家三老爷和两位公子常来,他就能与他们熟识起来。这对他和二弟都有极大的帮助。
接连几天,庞家几人都来永宁伯府蹭饭,连庞二老爷都来过一次。
林文杰特意将还在国子监读书的林文康也叫了回来。他正好可以与庞家公子交流一下学问。
林云珠则会在他们离开时,送些小食让他们带回去给寿春伯府的女眷。
对于庞老夫人,林云珠时常会单独给她送金汤系列的菜品过去。
林家的男人逐渐和庞家熟识起来,一家子很是高兴。
但庞家那边,庞三夫人就有些坐不住了。
她对着身边的方嬷嬷抱怨道:“你说他是个什么意思?成天的往永宁伯府那边跑。那边有什么勾着他?”
方嬷嬷只能耐心劝慰着:“夫人不必担心,三老爷是个什么性子,你也知道。他若有那意思,早就去永宁伯府那边提了。我瞧着那位林二小姐也没那意思。”
庞三夫人自小是按照当家主母的标准教养长大的,对于林家的心思,多少能猜到一点。
但她还是担心,因为事情并不是完全在她的掌控。此刻忧虑道:“你说的我也明白,可如今三老爷和那边走得那样近,再有老夫人对林二的喜欢。我就怕万一……”
“夫人担心的也不是没有道理,林二小姐现在的名声,婚事只怕难。她若实在没有选择,也难保……再有老夫人支持,只怕……”
方嬷嬷沉吟了片刻,才对着庞三夫人道:“夫人如果实在担心,不如这样。”说着低头在她耳边低语。
庞三夫人听后眼前一亮,随即不屑道:“如此倒是便宜她了。”
方嬷嬷则笑着安抚道:“夫人大度,让她占些便宜也无妨。不过,她也是个能干的。单说她送过来的那些方子,就不是只靠银子能买到的。若是她愿意,夫人倒也不亏。”
庞三夫人低头沉思着,又仔细衡量了一番利弊。
想着以林云珠那个心思,真要让她进了府,她还不一定是人家的对手。
既如此,也只能拉拢。
便朝着方嬷嬷点了点头,算是认可了。
第二日,就让方嬷嬷走了一趟永宁伯府,给林云珠下了帖子。
林云珠并没有多想,因为最近和寿春伯府走动得多。有时候老夫人或是伯夫人都会给她下帖子。
当然她是不会主动递帖子过去的。除了第一次为了和人家搭上关系。
现在她再主动,攀附就太明显。所以,她都是等庞家那边下帖子过来。
不过,她过去也多是和她们讨论点心、吃食这些。不会没眼色的乱说话。
目前,只要保证两家长走动即可。
接了帖子,林云珠又做了些点心,准备明天带过去。
点心铺子初期要卖的种类都已经定下来,也全部教给了庞老夫人派过来的师傅。
她现在做的又是新花样,准备拿过去给大家品尝。以后点心铺子定期也要上新品。
就在她刚忙完打算休息片刻时,荷花过来禀报,说是她娘来了。
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